Le Grenier à Painル・グルニエ・ア・パンレシピ本 フランス菓子 【超貴重】レシピ本日本にも進出しているフランス パリ でとても有名なブーランジェリーパティスリール・グルニエ・ア・パン の公式レシピ本です。Avedon Warhol 写真集 Gagosian London2016出版。フランスで 入手したものですので、中身は 全て【フランス語表記】となります。建築 カルロ・スカルパ 洋書 Carlo Scarpa。プロ向けのレシピ本です。【洋書】 “A Time Before Crack” Jamel Shabazz。パティシエの方やパン職人の方、ワンランク上のお菓子作りやパン作りをしてみたい方におすすめのレシピ本となっております。洋書 BUFFALO ZINE No.2。フランスパン(バケット)やクロワッサンをはじめ、ブリオッシュ、クグロフ、ガトーバスク、タルトやガトーショコラなど 本場パリのレシピがたくさん掲載されています。洋書 SEASONS John Burningham。フランス パリで パティシエ修行中に 頂いたものでしたが、ずっと使用せず 保管しておりました。洋書 The Eloquent Oboe。フランスから持ち帰る際に 表紙部分などに やや傷がついてしまいましたが、中は新品同様 綺麗な状態です。洋書 Oliver & Company: The More the Merrier。